13 Nov CARROT AND BEET ROOT JUICE WITH CITRUS, GINGER AND MINT
This fresh juice is one of my absolute favorites. It is naturally sweet, fresh and slightly spicy from the mint and ginger. It is perfect for special occasions as well as a gift for yourself on a gloomy weekday.
För receptet på svenska klicka här.
INGREDIENTS
5 medium carrots
1 to 2 medium beets
1 lime
1 lemon
1 handful mint
1 x 2 cm ginger
INSTRUCTIONS
1. Juice everything in a juicer.
NUTRITIONAL INFORMATION
Beet juice is good for detoxification and strengthens the liver. It is a strong antioxidant and has anti-inflammatory properties. Beetroot juice has naturally occurring nitrates. The natural nitrates give more oxygen in the blood and lowers blood pressure. As a result the blood flow improves throughout the whole body. Beet juice is also rich in vitamin C, folic acid and iron.
Carrots are a good source of calcium and potassium, but also includes beta-carotene, vitamin B, C and E, phosphorus and selenium.
Lime and lemon are known for its high content of vitamin C. They also contain antioxidants, folate and potassium.
Mint includes phosphorus and zinc, vitamin A and C, riboflavin, folate, calcium, iron and magnesium.
Ginger is antibacterial and a strong antioxidant. Ginger is anti-inflammatory and anti-parasitic. It is also a good source of vitamin C, magnesium, potassium, copper and manganese.
MOROTS- OCH RÖDBETSJUICE MED CITRUS, INGEFÄRA OCH MYNTA
Denna färskpressade juice är en av mina absoluta favoriter. Den är naturligt söt, fräsch och lätt kryddig från mynta och ingefära.
INGREDIENSER
5 medelstora morötter
1 -2 medelstora rödbetor
1 lime
1 citron
1 näve mynta
1 x 2 cm ingefära
INSTRUKTIONER
1. Juica alla ingredienser i en juicemaskin.
NÄRINGSINFORMATION
Rödbetsjuice är bra för avgiftning och stärker levern. Det är en stark antioxidant och har antiinflammatoriska egenskaper. Rödbetsjuice har naturligt förekommande nitrater. De naturliga nitraterna ger mer syre i blodet och sänker blodtrycket. På så sätt kan kroppens blodflöde förbättras. Rödbetsjuice är också rik på C-vitamin, folsyra och järn.
Morötter är en bra källa för kalcium och kalium, liksom att den också innehåller beta-karoten, vitamin B, C och E, fosfor och selen.
Lime och citron är kända för sin höga halt av vitamin C. Citrsfrukterna innehåller också antioxidanter, folat och kalium.
Mynta innehåller fosfor och zink, vitamin A och C, riboflavin, folsyra, kalcium, järn och magnesium.
Ingefära är antibakteriell och en stark antioxidant. Ingefära är såväl anti-inflammatorisk som anti-parasitisk. Det är också en bra källa till vitamin C, magnesium, kalium, koppar och mangan.
No Comments